30 September hielden we de laatste workshop Eten uit de Natuur van dit jaar.
Het is ontzettend boeiend om te zien dat er elke maand weer nieuw eten te vinden is in de natuur.
Dit keer maakten we noten/dadelballetjes, zuringsoep, pesto van duizendblad en zevenblad, inktzwammen en parasolzwam gebakken in ui met brandnetels met rijst en een heerlijk toetje, waarvan de bodem gemaakt was van noten en dadels en de vulling van sleedoorn, vlierbes en rozenbottel.
Volgend jaar starten we weer in maart met een maandelijkse workshop
Voeg reactie toe